Dr. Oetker Gelfix 2:1
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Poids2
Informations sur le produit
Poudre gélifiante pour des confitures fruitées. Pour des confitures et gelées encore plus fruitées. Avec cela, vos plaisirs de mise en conserve sont garantis. Contenu : 3 x 25 g. Pour les confitures, il faut 1 kg de fruits et 500 g de sucre par sachet. Pour les gelées, il faut 750 ml de jus de fruits et 400 g de sucre par sachet. La marque Dr. Oetker est depuis plus de 120 ans une marque leader en Allemagne dans le domaine des moules à pâtisserie et des ustensiles de cuisine. La production et la distribution de l'entreprise fondée en 1891 à Bielefeld ont été transférées en 2013 au fabricant bavarois de produits de boulangerie Zenker, qui fabrique des articles de pâtisserie depuis 1885. Le lien entre ces deux maisons traditionnelles repose sur des valeurs communes : l'objectif des deux marques est de produire des produits de haute qualité, caractérisés par une qualité exceptionnelle et une praticité. Un choix ciblé des matières premières, des contrôles de qualité rigoureux et une production exclusivement en Allemagne font partie des piliers de la stratégie de l'entreprise. Dans le cadre du développement constant de leurs moules à pâtisserie, balances, bols, outils de modelage et autres ustensiles de cuisine, les fabricants misent sur la combinaison de formes traditionnelles et d'éléments innovants. De plus, la marque attache de l'importance aux moindres détails et optimise constamment le design convivial de tous ses produits.
Allergènes contenus | Ne contient pas d'ingrédients allergènes soumis à l'obligation d'étiquetage |
Numéro d'article | 10002020 |
Fabricant | Dr. Oetker |
Catégorie | Préparation pour gâteaux |
Réf. du fabricant | 1-46-215500 |
Date de sortie | 7/6/2018 |
Type de mélange à cuire | Agent gélifiant |
Description | Gélatine |
Allergènes contenus | Ne contient pas d'ingrédients allergènes soumis à l'obligation d'étiquetage |
Régime alimentaire | Végane, Végétarien |
Énergie en kcal | 325 kcal |
provenance | Allemagne |
CO₂-Emission | 0.39 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Article(s) par unité de vente | 1 pcs |
empaquetage | Boîte |
Poids | 75 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Longueur | 13.90 cm |
Largeur | 10.80 cm |
Hauteur | 2.60 cm |
Poids | 94 g |
Ingrédients | Dextrose, gélifiant (pectines (E 440)), acidifiant (acide citrique (E 330)), conservateur (acide sorbique (E 200)), huile de palme. |
Recommandations d'utilisation | Pour les confitures : 1 kg de fruits, 500 g de sucre, 1 sachet de Gelfix Extra. Pour les gelées : 750 ml de jus de fruits, 400 g de sucre, 1 sachet de Gelfix Extra. Le sucre peut être remplacé à volonté par du sucre de canne ou du sucre roux. 1. bien mélanger le contenu d'un sachet de Gelfix Extra avec les fruits ou le jus et le sucre dans une grande casserole. 2. portez le tout à ébullition à feu vif en remuant et faites cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. 3. retirez la casserole du feu et remuez encore 1 minute jusqu'à ce que l'écume se soit dissipée. 4. pour le test de gélification, versez 1 à 2 cuillères à café de la préparation chaude terminée sur une assiette froide. Si le test de gélification ne prend pas, ajoutez 1 sachet d'acide citrique Dr. 5. verser immédiatement à ras bord dans les pots préparés. Fermez bien, retournez et laissez reposer environ 5 minutes sur les couvercles. Pour des confitures et des gelées extra-fruitées. |