Dr. Oetker Gâteau nuage de marbre

Savourez un morceau de ciel avec le mélange à gâteau Marmor Wolke de Dr. Oetker, 455 g. En une seule étape, réalisez un délicieux gâteau marbré au fondant irrésistible. Parfait pour le café de l'après-midi ou comme dessert. Laissez-vous séduire par ce délice céleste et gagnez du temps et des efforts en cuisine !

Préparation :
Ce qui est inclus dans l'emballage : 415 g de mélange à gâteau, 25 g de mélange de cacao, 15 g de sucre décoratif. De plus, vous aurez besoin : d'un moule à charnière (Ø 26 cm), par exemple du papier sulfurisé Dr. Oetker. Ajoutez simplement : 200 g de crème fouettée, 3 œufs (taille M), 1 cuillère à soupe de lait.

1. Préparation : Insérez une feuille de papier sulfurisé dans le moule à charnière. Préchauffez le four. Chaleur supérieure/inferieure : environ 160 °C, chaleur tournante : environ 140 °C. La cuisine d'essai Dr. Oetker recommande de cuire le Marmor Wolke en chaleur supérieure/inferieure.

2. Préparer la pâte : Versez le mélange à gâteau dans un saladier. Ajoutez la crème et les œufs, puis mélangez avec un batteur (fouets) à basse vitesse pendant un court instant, puis à vitesse maximale pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez 2/3 de la pâte dans le moule et lissez la surface. Mélangez le reste de la pâte avec le mélange de cacao et le lait. Répartissez la pâte foncée sur la pâte claire et, à l'aide d'une fourchette, créez un motif marbré. Tamisez la moitié du sucre décoratif directement sur la pâte.

3. Cuisson : Placez le moule sur la grille dans le four. Position : tiers inférieur, temps de cuisson : environ 45-50 minutes. Après 45 minutes, effectuez un test de cuisson. Pour cela, piquez le centre du gâteau avec un bâtonnet en bois. Si le bâtonnet ressort sec et sans pâte collée, le gâteau est cuit. Détachez délicatement le bord du moule à charnière à l'aide d'un couteau de table et retirez-le. Laissez refroidir le gâteau sur le fond du moule à charnière sur une grille. Retournez le gâteau sur une planche à découper recouverte de papier sulfurisé ou sur une assiette plate et retirez délicatement le papier sulfurisé cuit. Placez un plat à gâteau sur le gâteau et retournez-le. Avant de servir, saupoudrez avec le reste du sucre décoratif.