Dr. Oetker Gâteau "nuage de chocolat

Découvrez le délicieux goût du mélange à gâteau Schokino Wolke de Dr. Oetker ! Avec un seul paquet, vous pouvez préparer un nuage moelleux et chocolaté. Parfait pour toutes les occasions et pour les amateurs de douceurs. Commandez maintenant et profitez de moments de pâtisserie inoubliables !

Préparation :

Ce paquet contient : 415 g de mélange à gâteau, 55 g de pépites de chocolat, 15 g de sucre décoratif. De plus, vous aurez besoin : d'un moule à charnière (Ø 26 cm), par exemple du papier sulfurisé Dr. Oetker. Il suffit d’ajouter : 200 g de crème fouettée, 3 œufs (taille M).

1. Préparation : Insérez une feuille de papier sulfurisé dans le moule à charnière. Préchauffez le four. Chaleur supérieure/inferieure : environ 160 °C, chaleur tournante : environ 140 °C. La cuisine d'essai Dr. Oetker recommande de cuire le gâteau en chaleur supérieure/inferieure.

2. Préparer la pâte : Versez le mélange à gâteau dans un saladier. Ajoutez la crème et les œufs, puis mélangez avec un batteur (fouets) à basse vitesse, puis à vitesse maximale pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez brièvement les pépites de chocolat. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Tamisez la moitié du sucre décoratif directement sur la pâte.

3. Cuisson : Placez le moule sur la grille dans le four. Position : tiers inférieur, temps de cuisson : environ 45-50 minutes. Après 45 minutes, faites un test de cuisson. Pour cela, piquez le centre du gâteau avec un bâtonnet en bois. Si le bâtonnet ressort sec et sans pâte collée, le gâteau est cuit. Détachez délicatement le bord du moule à l'aide d'un couteau à table et retirez-le. Laissez refroidir le gâteau sur le fond du moule à charnière sur une grille. Retournez le gâteau sur une planche de cuisine recouverte de papier sulfurisé ou sur une assiette plate et retirez délicatement le papier sulfurisé. Placez un plat à gâteau sur le gâteau et retournez-le. Avant de servir, saupoudrez avec le reste du sucre décoratif.