L'acide citrique est idéal pour une meilleure gélification et pour une note de goût fruitée. L'acide citrique Dr. Oetker est un aide pratique en sachet pour vos idées de recettes. Il soutient la gélification de la masse de fruits. Pour une note de goût naturellement fruitée et pour rehausser délicieusement vos créations de conserves, l'acide citrique est un ingrédient pratique. Son utilisation est très simple : il suffit de mélanger un sachet d'acide citrique Dr. Oetker dans la masse de fruits correspondante avant la cuisson. Découvrez la polyvalence de l'acide citrique. Avec l'acide citrique, le goût des confitures ou des gelées peut être facilement sublimé.
Goût | Citron |
Allergènes contenus | Ne contient pas d'ingrédients allergènes soumis à l'obligation d'étiquetage |
Numéro d'article | 18186544 |
Fabricant | Dr. Oetker |
Catégorie | Préparation pour gâteaux |
Réf. du fabricant | 1-46-215100 |
Date de sortie | 29/12/2021 |
Classement des ventes dans Catégorie Préparation pour gâteaux | 5 de 414 |
Type de mélange à cuire | Acide citrique |
Goût | Citron |
Goût | Citron |
Description | Acide citrique |
Allergènes contenus | Ne contient pas d'ingrédients allergènes soumis à l'obligation d'étiquetage |
Régime alimentaire | Végane, Végétarien |
Énergie en kcal | 0 kcal |
L'énergie en kJ | 0 kJ |
Graisse | 0 g |
ses acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 0 g |
son sucre | 0 g |
Fibre | 0 g |
Protéine | 0 g |
Sel | 0 g |
provenance | Suisse |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Article(s) par unité de vente | 1 x |
empaquetage | sac |
Poids | 25 g |
Longueur | 10.40 cm |
Largeur | 6.80 cm |
Hauteur | 1.20 cm |
Poids | 31 g |
Ingrédients | Acide citrique (E 330) |
Recommandations d'utilisation | Pour une meilleure gélification des confitures et des gelées. Empêche les fruits et légumes de brunir. Lors de la mise en conserve des fruits et légumes, le jus de citron peut être remplacé par de l'acide citrique. Pour rehausser le goût des salades de fruits, des confitures et des sauces à salade. A ajouter aux boissons telles que l'eau minérale et le thé. Pour une utilisation alimentaire, 1 sachet équivaut à 110 ml de jus de citron frais. |
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