Crown Maple Bourbon Barrel Aged Maple Syrup von - 375 ml

Le sirop d'érable vieilli en fût de bourbon de Crown Maple en édition limitée est produit dans la vallée de l'Hudson, dans l'État de New York, à partir de sève d'érable soigneusement transformée, alliant fabrication traditionnelle et vieillissement exceptionnel en fût. Après extraction, le sirop est raffiné par un procédé d'osmose inverse breveté, ce qui donne un produit de base particulièrement pur et finement structuré, qui est ensuite vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. Il absorbe ainsi des notes intenses de fût et de bois, développant un profil aromatique complexe avec des nuances de bourbon, de chêne rôti, de cracker Graham, de beurre brun et de vanille. En bouche, il révèle une douceur profonde et chaleureuse avec une longue finale aromatiquement complexe. Ce sirop est idéal pour rehausser le café, le thé noir et le chocolat chaud, ainsi que pour les desserts et les fruits, en tant que glaçage pour les plats de viande, ainsi que pour les sauces BBQ, les vinaigrettes et les cocktails au bourbon. Un sirop premium au caractère fort pour les gourmets exigeants.