Bauckhof le pain des merveilles

Le pain Wunderbrød à base de flocons d'avoine et de graines vient directement du moulin Bauckhof. Nous garantissons la qualité sans gluten grâce à des analyses approfondies dans notre laboratoire de moulin. Wunderbrød est une tendance qui a commencé avec le Life-Changing Bread. Ce pain ne contient ni farine ni levure. Les flocons d'avoine sont certifiés sans gluten, et la grande quantité de graines fournit des protéines et des acides gras oméga-3. Le pain est riche en fibres, phosphore, magnésium, cuivre et manganèse. Il contient de la vitamine E, de la vitamine B1, de l'acide folique, du potassium, du calcium, du fer et du zinc. La préparation est très simple : il suffit de mélanger le mélange avec de l'eau, de le laisser reposer brièvement et de le cuire immédiatement. Pour activer les graines, la pâte peut être laissée à reposer au réfrigérateur toute la nuit si nécessaire. Aucun appareil à pain n'est requis. Un simple moule à cake suffit, mais le pain peut également être fait sans moule. Il suffit de former un pain et de le mettre sur une plaque de cuisson au four. Le moulin Bauckhof est situé dans la région de Heide à Uelzen et a été fondé en 1969. À l'époque, les agriculteurs biologiques souhaitaient commercialiser leurs céréales biologiques de la région. Nous souhaitons enthousiasmer le plus grand nombre de personnes possible avec nos produits de qualité biologique afin de permettre une expansion des surfaces biologiques.