Ankerkraut Gewürze Légumes au wok

Faire sauter, frire, braiser, blanchir, fumer, rôtir et cuire à la vapeur – pour tout cela, en Extrême-Orient, un seul ustensile de cuisine est utilisé : le wok. Le plat le plus populaire préparé dans cette grande poêle est sans doute le stir-fry, où la viande, le poisson ou les fruits de mer sont sautés avec des légumes, des herbes et des épices. Grâce aux températures élevées, la viande cuit rapidement, tandis que les légumes restent bien croquants. Ce mélange d'épices pour wok apporte une saveur fraîche et épicée, ajoutant une touche spéciale à votre recette asiatique préférée avec du gingembre, du fenouil, du citron, du piment rouge et de la coriandre. Alors n'oubliez pas la sauce soja et les baguettes !.