Ankerkraut Gewürze Épice Pizza New York Style 95 g

Mélange d'épices de haute qualité en provenance d'Allemagne. Spécialité d'épices avec de l'origan et du sel de mer, rehaussée d'ail et de granulés de poivron vert. Contenu : 95 g. Idéal pour les pizzas et les plats de pâtes. Conditionné dans un saupoudreur pratique. La marque Ankerkraut propose des épices fraîches, fabriquées depuis 2012 dans la manufacture d'épices du port de Hambourg. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main et, si possible, sans l'utilisation de machines. Stefan, le fondateur d'Ankerkraut, est passionné de cuisine depuis son enfance. Il a découvert son amour pour les saveurs étrangères à l'âge de 10 ans en Afrique, lorsqu'il a préparé un curry fait maison et a découvert les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre sur les marchés africains. Il déclare aujourd'hui : « Les épices en Afrique jouaient tout simplement dans une autre ligue que les produits de masse locaux. » En Allemagne, les épices sont d'abord traitées après importation, puis stockées longtemps. Chez Ankerkraut, les épices sont directement réceptionnées au port par des commerçants, épluchées, triées et moulues, autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges uniques sont créés. Contrairement à la plupart des grandes entreprises, aucun exhausteur de goût, agent anti-agglomérant ou conservateur n'est utilisé. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.