Ankerkraut Gewürze Condiment Spicy Tomato by Tim Raue 115 g

Mélange d'épices de haute qualité en provenance d'Allemagne. Spécialité d'épices avec du sucre de canne et du piment d'Espelette, rehaussée de poudre de tomate et de fleur de sel. Contenu : 115 g. Polyvalent, il peut être utilisé pour les pâtes, les pizzas, les légumes grillés ou dans des gratins. Conditionné dans un joli pot en liège. La marque Ankerkraut représente des épices fraîches, produites depuis 2012 dans la manufacture d'épices Ankerkraut au port de Hambourg. Les épices Ankerkraut sont produites à la main, autant que possible sans machines. Stefan, le fondateur d'Ankerkraut, est passionné de cuisine depuis son enfance. Il a découvert son amour pour les saveurs exotiques à l'âge de 10 ans en Afrique, lorsqu'il a préparé un curry fait maison et a expérimenté les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre sur les marchés africains. « Les épices en Afrique jouaient dans une autre ligue que les produits de masse locaux », dit-il aujourd'hui. En Allemagne, les épices sont d'abord transformées après importation, puis stockées longtemps. Les épices Ankerkraut sont directement réceptionnées au port par des commerçants, épluchées, triées et moulues, autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges uniques sont créés. Contrairement à la plupart des grandes entreprises, aucun exhausteur de goût, agent anti-agglomérant ou conservateur n'est utilisé. Le slogan d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.