Ankerkraut Gewürze Condiment purée de pommes de terre Paw Patrol "Rocky" 80 g

Spécialité allemande des épices en pot de liège. La marque Ankerkraut. Une bonne cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouvez depuis 2012 à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg. Les épices d'Ankerkraut sont fabriquées à la main, autant que possible sans machines. Stefan, le fondateur d'Ankerkraut, est passionné de cuisine depuis qu'il est petit. Son amour pour les saveurs étrangères a été découvert lorsqu'il avait 10 ans en Afrique. C'était un curry fait maison et les épices fraîches, herbes et variétés de poivre sur les marchés africains qui ont suscité en lui une passion qui perdure jusqu'à aujourd'hui. « Les épices en Afrique jouaient tout simplement dans une autre ligue que les produits de masse locaux », dit-il aujourd'hui. Cela est dû au fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord traitées après importation, puis stockées longtemps. Aujourd'hui, les épices Ankerkraut sont directement réceptionnées au port par des commerçants, épluchées, triées et moulues, et tout cela autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et herbes sont raffinées et des mélanges uniques sont créés. Contrairement à la plupart des grandes entreprises, aucun exhausteur de goût, aucun anti-agglomérant et aucun conservateur n'est utilisé. Le slogan d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.