Ankerkraut Gewürze Biscuits aux épices Épices Paw Patrol "Marshall" 60 g

Mélange d'épices allemand dans un pot en liège de la marque Ankerkraut. Une bonne cuisine a besoin d'épices fraîches, et c'est exactement ce que vous trouverez depuis 2012 chez la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg. Les épices d'Ankerkraut sont fabriquées à la main, autant que possible sans machines. Stefan, le fondateur d'Ankerkraut, est passionné de cuisine depuis son enfance. Il a découvert son amour pour les saveurs exotiques à l'âge de 10 ans en Afrique. C'était un curry fait maison et les épices fraîches, herbes et variétés de poivre des marchés africains qui ont suscité en lui une passion qui perdure jusqu'à aujourd'hui. « Les épices en Afrique jouaient tout simplement dans une autre ligue que les produits de masse locaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après importation, puis stockées longtemps. Aujourd'hui, les épices Ankerkraut sont directement réceptionnées au port par des commerçants, épluchées, triées et moulues, et tout cela autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et herbes sont raffinées et des mélanges uniques sont créés. Contrairement à la plupart des grandes entreprises, aucun exhausteur de goût, agent anti-agglomérant ou conservateur n'est utilisé. Le slogan d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.