anis moulu

Les fruits de la plante d'anis sont à la fois épicés et sucrés. Cette ombellifère blanche est originaire de la région méditerranéenne. Ses petites graines brunes dégagent un arôme intense avec une note de réglisse, particulièrement adaptées pour rehausser les compotes, les plats de poisson et les pâtes à pain épicées. L'anis est connu et apprécié en Europe depuis plus de 3 500 ans. Même Pythagore appréciait non seulement la philosophie et les triangles rectangles, mais aussi le pain parfumé à l'anis. Particularités : Pour assaisonner les pâtisseries, les desserts, le poisson et bien plus encore.