Alnatura Graines de lin bio 500g

Les graines de lin brunes sont très polyvalentes en cuisine. Elles constituent un ingrédient aromatique et noisette dans le pain, les petits pains et d'autres produits de boulangerie, ainsi que dans des galettes salées. Étant donné que les graines de lin ont une grande capacité d'absorption, elles doivent être consommées avec une quantité suffisante de liquide. Les graines de lin contiennent naturellement des substances qui libèrent de l'acide cyanhydrique lorsqu'elles sont broyées. La cuisson ou la cuisson au four réduit la teneur en acide cyanhydrique. La consommation de graines de lin est sans danger pour les adultes tant que la quantité ne dépasse pas 15 grammes par jour (environ 2 cuillères à soupe).