
Weber Système de barbecue gourmand
Weber Système de barbecue gourmand
Quelle est l'utilité de cet insert ? Je pensais que le reste de la grille de mon E-310 était déjà en fonte émaillée, mais en bandes et non avec ce motif. Le seul avantage serait donc, à mon avis, l'obtention d'une plus belle marque, n'est-ce pas ?
C'est exact. Ce n'est que le branding. A mon avis, les autres inserts ont plus d'utilité.
Pour griller du poisson, j'ai fait de bonnes expériences avec la Sear Grate, car la grille n'est pas aussi étroite et a une surface d'appui plus large. J'en suis très content et je ne fais plus de grillades qu'avec cet accessoire.
La cuisson est une chose. Plus la masse de la pièce en fonte est importante, plus la grille peut transmettre de chaleur à la viande.