Fumoir : accessoires
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Texas Bois de hêtre Poussière de fumage à froid
Meilleures ventes Fumoir : accessoires de Texas
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1. Texas Bois de hêtre Poussière de fumage à froid
La poussière de fumage à froid en bois de hêtre est un accessoire de fumage de haute qualité, spécialement conçu pour le fumage à froid des aliments. D'un poids de 0,5 kg, cette fine poussière de bois constitue une base idéale pour la préparation d'aliments aromatiques. Fabriqué à partir de bois de hêtre soigneusement sélectionné, il produit une fumée légère et agréable, idéale pour agrémenter les viandes, les poissons, les fromages et le beurre. L'utilisation du bois de hêtre est connue pour la saveur subtile qu'il confère aux produits fumés. La poussière de fumage à froid provient de Lituanie et est donc de grande qualité. Elle est facile à utiliser et permet d'intensifier les arômes des aliments tout en douceur. Que ce soit pour le barbecue domestique ou pour la cuisine professionnelle, cette poussière de fumage à froid en bois de hêtre est un complément précieux pour tous ceux qui aiment et apprécient le fumage des aliments.
2. Texas Hickorystücke zum Räuchern 1kg
Les blocs sont destinés au fumage à chaud, en les plaçant directement sur les charbons. Le hickory est probablement l'essence de bois la plus populaire au monde pour le fumage et le barbecue. Sa fumée est expressive et intense, mais aussi légèrement sucrée. Son arôme se marie parfaitement avec n'importe quel plat de viande ou de volaille ! Vous pouvez utiliser uniquement du bois de hickory (bois de curry) ou le mélanger avec de l'encens de chêne ou de bois fruitier (1 part de hickory et 2 parts de chêne). Idéal pour le porc, la volaille et le bœuf.Quantité:1 kg.
3. Texas Copeaux de fumage en bois de cerisier
Copeaux de bois de cerisier
Les copeaux sont destinés au fumage à chaud dans un fumoir. La fumée de cerisier a un goût fruité et sucré et donne une couleur plus foncée aux aliments fumés. Il convient parfaitement à tous les types de viande. Pour utiliser ces copeaux, faites-les tremper dans l'eau pendant environ 30 minutes avant de les utiliser. Pour fumer, placez les copeaux dans un fumoir ou enveloppez-les dans du film plastique froissé et placez-les sur les braises ou le charbon de bois. Lorsque les copeaux commencent à fumer, placez les aliments sur le barbecue et fermez le couvercle. Le couvercle du barbecue doit être fermé pour que les aliments fumés développent toute leur saveur. Quantité : 1L.
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Texas Copeaux de fumage en bois de cerisier
4. Texas Hickory & épices Poussière de fumage à froid
Hickory et bois de fruit Staub
Poudre pour le fumage à froid. Ce mélange se distingue par son arôme riche et son goût inimitable. Il est dominé par le hickory et complété par du bois de fruit, mélangé avec des herbes. Le tout produit une fumée délicieusement aromatique - allant de légèrement sucrée à intense et claire. Idéal pour le fumage à froid de viandes, poissons, fromages, légumes et autres plats. Quantité : 500 g.
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Texas Hickory & épices Poussière de fumage à froid
5. Texas Bâtons d'encens Rumfass 500g
Blocs de fumage en fût de rhum
Ces blocs sont destinés au fumage à chaud, en les laissant tomber directement sur les braises. Ces copeaux de fumage sont fabriqués à partir de fûts de rhum en chêne. Les traces de rhum dans le bois produisent une fumée intense et aromatique, qui donne à vos plats une saveur unique et un arôme particulier. Quantité : 500 g.
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Texas Bâtons d'encens Rumfass 500g
6. Texas Chips de pomme fumées 1 ltr.
Chips de bois de pommier
Les chips de bois de pommier sont destinés à la cuisson à chaud dans une chambre de fumage. Dans le monde culinaire, les chips de bois de pommier sont appréciées pour leur arôme agréable et leur fumée douce. Elles conviennent parfaitement à toutes les sortes de viandes. Pour utiliser les chips, il faut les faire tremper dans l'eau pendant environ 30 minutes avant utilisation. Lorsque vous êtes prêt à fumer, placez les chips dans une boîte à fumage ou enveloppez-les dans du papier aluminium froissé et mettez-les sur les braises ou le charbon de bois. Lorsque les chips commencent à fumer, placez les aliments sur le gril et fermez le couvercle. Le couvercle du gril doit rester fermé pour que les aliments fumés puissent développer toute leur saveur. Quantité : 1 L.
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Texas Chips de pomme fumées 1 ltr.
7. Texas Blocs de fumage en fût de vin 500g
Blocs de fumage en fût de vin en chêne
Ces blocs sont destinés au fumage à chaud, en les laissant tomber directement sur les braises. Ces blocs de fumage sont fabriqués à partir de bois de chêne, utilisé pour la production des meilleurs vins espagnols et français. Les traces de vin dans le bois produisent une fumée délicate et aromatique qui confère à vos plats une saveur et un arôme uniques. Quantité : 500 g.
8. Texas Boîte de fumage en acier inoxydable
Boîte de fumage en acier inoxydableLa boîte de fumage en acier inoxydable est destinée à recevoir les chips de fumage. Elle empêche le bois de fumage de prendre feu et prolonge considérablement le temps de fumage. Humidifiez une poignée de copeaux de fumage dans de l'eau, placez-les dans la boîte et placez-la sur un feu de charbon de bois chauffé à la température souhaitée. Convient pour les modèles Media, Grande et Limited.
9. Texas Morceaux de bois fruitier 1 kg
Blocs de fumage en bois de fruit. Le bois de fruit donne au plat un arôme de fumée doux et salé ainsi qu'un bon goût. Placez les blocs sur les braises et fermez le grill. Idéal pour le porc et le bœuf ainsi que pour les légumes. Fabriqué à partir de 100 % de bois de pomme, de cerisier et de poirier, séché et écorcé. Quantité : 1 kg.
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Texas Morceaux de bois fruitier 1 kg
10. Texas Bâtons d'encens Whiskey Fass 400g
Tapis de fumage en fût de whisky
Les blocs de fumage en fût de whisky sont conçus pour le fumage à chaud, en étant placés directement sur les braises. Ces tapis de fumage sont fabriqués à partir de fûts de chêne bourbon. Les traces de bourbon dans le bois produisent une fumée intense et aromatique, qui confère à vos plats une saveur unique et un arôme particulier. Quantité : 500 g.
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Texas Bâtons d'encens Whiskey Fass 400g
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