Satake Burgerpresse

Smash-burger - c'est possible. Satake a développé une presse à viande qui convient parfaitement à la fois à la viande et aux burgers. Contrairement à de nombreuses autres presses à burger, celle-ci a un fond complètement plat, ce qui la rend excellente pour les smash-burgers.

Conseil pour les smash-burgers : faites chauffer une plaque de gril en fonte ou une plaque à frire et placez-y une boule ronde non assaisonnée de viande d'épaule de bœuf grossièrement moulue. Pressez la viande avec la presse à burger Satake Smash. Appliquez une pression ferme pour aplatir complètement les galettes de burger. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre et laissez la face inférieure brunir pour créer une croûte vraiment délicieuse. Gratter avec une bonne spatule fine et retourner une fois. Assaisonnez l'autre côté et terminez la cuisson. Assemblez le burger, ajoutez le fromage et servez immédiatement.

Ce presse-viande en fonte avec une poignée en bois brûlé est également parfait pour d'autres mets délicats.