McBrikett Allume-feu

Le Binchotan, également connu sous le nom de charbon blanc, est un charbon de bois exclusif qui est carbonisé à plus de 1200°C. Ce processus lui confère une pureté incomparable : il brûle proprement, calmement et uniformément, avec une durée de combustion très longue de 3 à 4 heures, et ne produit pas de flammes en cas de graisse qui coule. Le son est verreux à métallique, et son apparence varie du brillant argenté au blanc. Il se distingue par une très haute pureté en carbone, offrant une chaleur constante et une braise très stable. Le son métallique est un signe de la meilleure qualité. Le Binchotan peut également être utilisé comme charbon actif. Pour allumer le barbecue, il suffit d'enflammer la quantité désirée de Binchotan dans un cheminée d'allumage, de préférence avec un brûleur à gaz en dessous. Le temps d'allumage est d'environ 25 minutes. Le Binchotan est sans fumée et ne produit pas de flammes. Sa durée de combustion est très longue par rapport au charbon de bois traditionnel. En raison de sa haute qualité et de la possibilité de le réutiliser plusieurs fois, son prix plus élevé se justifie. Le Binchotan offre une expérience de grillade vraiment exceptionnelle.