Cruccolini Gran Ristoro Barbecue au charbon de bois 69x45 cm

Chambre de combustion

Chambre de combustion robuste, épaisseur de 12 mm.

Le boîtier de protection frontal en tôle perforée robuste permet :

• Le passage de la chaleur pour la cuisson des brochettes adjacentes
• Le passage de la chaleur pour la cuisson de la broche rotative, disponible en accessoire
• Un apport en oxygène parfait à la flamme, facilitant la combustion
• L'évitement des résidus de combustion (cendres, etc.) qui tombent sur les plats

Ce modèle dispose d'un boîtier de protection supplémentaire avec les avantages suivants :

• Température plus basse que la tôle intérieure, plus proche du feu
• Meilleure préservation de la couleur de la peinture de ces plaques, car elles sont éloignées du feu

La chambre de combustion est facilement repliable et se transforme en couvercle, protégeant l'intérieur du grill contre la saleté et les intempéries pendant les périodes d'inutilisation. Cela garantit une hygiène maximale.

Surface de cuisson

Surface de cuisson : 69 x 45 cm

Grille robuste en acier inoxydable avec de grandes plaques en acier inoxydable qui recueillent la graisse des aliments dans un bac à graisse. Cela se fait grâce à une légère inclinaison (imperceptible pour l'utilisateur) qui permet l'écoulement de la graisse dans le bac.

Ainsi, la graisse ne tombe pas sur le charbon de bois, ce qui réduit la fumée causée par la combustion des graisses. De plus, cela favorise une cuisson meilleure et plus saine grâce à la réduction de la fumée.

3 réglages de hauteur de cuisson

Grille robuste (épaisseur de 3 mm) pour le charbon de bois (grill unique sur le marché avec des seuils soudés). Cette structure garantit la robustesse du grill et sa résistance à des températures élevées.

Deux brochettes en acier inoxydable pour la cuisson des brochettes près de la flamme.

Détails

Roues pour le déplacement

Bac à graisse (grâce à la forme particulière de la grille, la graisse de cuisson s'écoule directement dans le bac sans tomber sur le charbon)

Poids : 29 kg

Bac à cendres.