Burnhard Pierre à pizza

En été, vous faites chauffer la pierre à pizza sur le barbecue et organisez une soirée pizza plutôt qu'un barbecue. En hiver, il vous suffit de la placer dans votre four.Le principe est toujours le même : faites chauffer la pierre environ 20 minutes sur le barbecue ou environ 45 minutes au four à pleine puissance, déposez la pizza garnie sur la pierre chaude et faites-la cuire environ 8 minutes, en fonction de la garniture et de l'épaisseur de la pâte. La pierre à pizza est en cordiérite. Ce matériau naturel résiste à des températures élevées et les emmagasine très longtemps. Une fois chauffée, la pierre en cordiérite diffuse la chaleur de manière homogène. Le résultat : une pâte croustillante et cuite uniformément, exactement comme elle doit l'être.