BBQ Master Sherry BBQ Chips / Chips de fumage

Les copeaux de bois Cook in Wood sont parfaits pour préparer des grillades avec une saveur fumée. Le bois à fumer est disponible en neuf arômes raffinés : Brandy, Cognac, Vin Fino, Vin Muscat, Vin de Porto, Vin rouge, Sherry, Vin de chêne et Whisky.

Les copeaux de barbecue Cook in Wood sont un produit innovant, idéal pour la préparation de plats grillés et de barbecue sur un grill à charbon de bois ou à gaz, afin d'apporter une saveur particulière à vos aliments. Il s'agit d'un produit 100 % naturel, fabriqué à partir de fûts de chêne Barrique, qui ont servi à vieillir des vins et des liqueurs de grandes marques de la région de La Rioja, ainsi que d'autres régions d'Espagne, de France et du Portugal. Un processus de fabrication breveté permet de préserver les principales caractéristiques culinaires telles que le goût et l'arôme.

Les copeaux de barbecue Cook in Wood conviennent à tous les plats : viandes, légumes, poissons, ainsi qu'aux desserts, pizzas et plus encore.

Le Sherry est un vin de liqueur fabriqué à partir de raisins blancs Palomino, cultivés à Jerez de la Frontera, une ville d'Espagne. Le Sherry est vieilli en fûts de chêne. Grâce à un processus de traitement particulier et à l'âge du bois des fûts, cette boisson alcoolisée acquiert un goût, une couleur et un arôme inoubliables. Après la fermentation du vin de liqueur, le fût est vidé, permettant au goût et à l'odeur du Sherry de rester emprisonnés dans le chêne. Les fûts vides sont ensuite transformés en copeaux de bois. Cela permet de lier la force et la qualité du Sherry au bois. Ces copeaux de bois sont le complément idéal pour les grills à gaz et à charbon de bois. Les copeaux de bois de vin de Sherry révèlent un arôme à la fois doux et épicé.