Pain de glace nécessaire dans un sac isotherme pour 4 h ?
Bonjour, pour un sac isotherme, faut-il obligatoirement mettre un pain de glace pour maintenir des aliments à environ 5–10 °C pendant 4 heures, ou est-ce que le fait de mettre les aliments directement sortis du réfrigérateur suffit ?
1