Infuseurs à thé

L'œuf de thé (aussi : œuf de thé) est un appareil de cuisine pour préparer du thé en vrac. Le nom vient de la forme ovoïde de l'appareil.
Cuillère à thé œuf

En règle générale, un œuf de thé est fait d'un
métal résistant à la corrosion (acier inoxydable) et comporte une série de petits trous qui permettent aux ingrédients qui se dissolvent lorsque le thé est infusé d'être libérés dans l'eau environnante. En règle générale, il se compose de deux moitiés reliées par un fil et d'un dispositif de suspension dans l'eau, qui est généralement constitué d'une chaîne. Mais il existe aussi des cuillères à café, c'est-à-dire des oeufs de thé en forme de cuillère ou de pince, qui remplissent la même fonction. 


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