Tsume Brotmesser Onyx

Le couteau à pain Onyx est un outil de cuisine de haute qualité, qui se distingue par sa structure de lame spéciale. La lame est composée de 67 couches d'acier damassé, avec un noyau en acier inoxydable VG-10. Cela confère au couteau une dureté impressionnante de 61° HRC Rockwell. Le tranchant ondulé de la lame de 19 cm assure une performance de coupe précise et sans effort, idéale pour tous les types de pain. Le manche ergonomiquement conçu combine bois et résine synthétique, ce qui est à la fois fonctionnel et durable. Le couteau n'est pas compatible avec le lave-vaisselle, ce qui doit être pris en compte lors de son entretien.