Rocket Giotto Cronometro R

Depuis août 2019, la Type R est désormais livrée avec un petit chronomètre de tir discrètement intégré. Un petit plus qui peut s'avérer très utile. Par ailleurs, elle est identique à la version précédente. L'Evolutione R se distingue comme une machine E-61 de haute qualité avec un design attrayant, un porte-tasse inclus et des côtés bien formés. Des pieds réglables en hauteur et le "pli" supplémentaire à l'avant des parois latérales complètent l'esthétique unique de l'appareil.

L'appareil est équipé d'une pompe rotative, qui est nettement plus silencieuse et durable que toute pompe vibrante. Avec la pression stable d'une pompe rotative, il est également possible d'extraire un peu plus de saveur du café. L'avantage d'un PID est le réglage précis (bien que indirect) de la température, sans avoir besoin d'ouvrir la machine, ainsi qu'une stabilité de température qui ne peut tout simplement pas être atteinte avec un pressostat. C'est certainement une bonne option, même si ce n'est pas nécessairement indispensable. Il est également très agréable que le clic typique du pressostat soit éliminé.

Bien entendu, toutes les conduites sont en cuivre massif. Le robinet d'eau et le robinet à vapeur sont en version double paroi No-Burn. La chaudière est entièrement isolée. La machine dispose d'un manomètre de pression de brassage et de chaudière de grande taille. Dans le colis, vous trouverez : un porte-filtre pour une unité, un porte-filtre pour deux unités, un tamper en aluminium, le tuyau d'eau fixe, un verre doseur, le mode d'emploi, une clé USB et 1 kilo de Parrottacaffé Gran Crema en grains entiers ou moulu.

Le chronomètre (Shot Timer) est situé à l'avant, l'extraction de vapeur et l'extraction d'espresso peuvent se faire simultanément, et il y a un manomètre de pression de chaudière très précis de 68 mm à l'avant. Un manomètre de pression de brassage très précis est également présent à l'avant. La chaudière en cuivre a un volume de 1,8 litre, et le robinet à vapeur pivotant permet une production de vapeur puissante. Un repose-tasse chauffé passivement est également inclus. La commande se fait via des boutons rotatifs. Thermopid précis avec réglage libre et très faible hystérésis.