Emile Henry Brotbackform (32.50 cm)
CHF83.90 avant CHF88.90

Emile Henry Brotbackform

32.50 cm

Questions sur Emile Henry Brotbackform

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Questions et réponses

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Stella del Mattino

il y a 9 mois

Bonjour à tous. Puis-je faire dans ce moule un pain plus grand qu'un pain fait avec 500 g de farine ? Par exemple avec 750 g de farine ou même un kilo ? Ou bien le pain va-t-il se cogner contre le couvercle et coller ? Je veux faire de gros pains, car nous sommes nombreux à manger. Et puis, c'est aussi une question de travail et d'économie d'énergie. Salutations amicales

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Stella del Mattino

il y a 5 mois

Réponse utile

Réponse générée automatiquement : Le moule à pain Emile Henry de 32,50 cm de diamètre est idéal pour la cuisson du pain, mais il existe quelques restrictions concernant la taille du pain. Un moule de cette taille convient mieux aux pains fabriqués avec environ 500 g de farine. Avec de plus grandes quantités de farine, comme 750 g ou 1 kg, le pain risque de monter trop haut pendant la cuisson et de heurter le couvercle du moule ou même de coller. Pour les pains plus grands, il serait préférable d'utiliser un moule plus grand, comme le Pain de campagne Emile Henry VV (39 cm), afin de s'assurer que le pain a suffisamment de place pour lever correctement et ne colle pas au moule.