Le matériau multicouche 3-ply de haute qualité se distingue par une excellente conductivité et rétention de la chaleur ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur. Économique en temps et en énergie, il convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Le terme 3-ply vient de l'anglais et désigne trois couches :
1. Intérieur : Acier inoxydable 18/10, la surface idéale pour les aliments
2. Milieu : Le noyau en aluminium continu assure une parfaite conduction de la chaleur du fond jusqu'au bord
3. Extérieur : Acier inoxydable magnétique 18/0 permet une cuisson optimale sur induction
Les casseroles 3-ply permettent une cuisson et une cuisson à la vapeur avec peu de matières grasses.