LaSelva Tagliatelles biologiques - nouilles en ruban dans un nid

Pâtes exclusivement fabriquées à partir de semoule de blé dur issue de l'agriculture biologique italienne. Selon un procédé traditionnel, la pâte est lentement pressée à haute pression à travers des filières en bronze, à partir de semoule de blé dur et d'eau. La forte pression confère aux pâtes une grande densité, ce qui leur donne une excellente tenue à la cuisson et une bonne mâche. Le séchage doux et lent préserve les éléments nutritifs et les arômes importants. Grâce à leur surface légèrement poreuse, les pâtes se marient très bien avec le pesto ou de délicieuses sauces tomate après la cuisson. Sans ajout d'œuf.

Utilisation : Ces pâtes s'associent parfaitement à la sauce grâce à leur texture rugueuse. Recommandées pour tous les plats de pâtes, des recettes classiques aux créations imaginatives. Les plats de pâtes traditionnels sont par exemple préparés avec du pesto ou différentes sauces tomate.