Kuhn Rikon Colori+

Le couteau à éplucher Colori+ de Kuhn Rikon possède une lame en acier inoxydable, affûtée des deux côtés, spécialement conçue pour son utilisation polyvalente. La lame est chauffée dans un four à plus de 1000°C. Cela rend l'acier non seulement plus dur, mais aussi flexible et résistant à la corrosion. Ensuite, la lame est polie et affûtée à la main des deux côtés. Chaque couteau reçoit son affûtage final par un meunier spécialisé, un artisan extrêmement habile qui a maîtrisé l'art de l'affûtage au fil du temps. En plus de beaucoup de pratique et de précision, l'angle d'affûtage est crucial pour la qualité du couteau : avec son angle de lame aigu, le couteau à éplucher Colori+ reste non seulement ultra-tranchant longtemps, mais il est également idéal pour toutes les préparations en cuisine, comme hacher des légumes, éplucher une pomme ou couper du fromage. Grâce à son double affûtage et à son revêtement, le couteau glisse facilement et précisément à travers les aliments. La poignée antidérapante et la protection de la lame offrent encore plus de sécurité. De plus, chaque couteau fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux.