Kaiser Inspiration

Le côté d'un moule à charnière peut être ouvert à l'aide d'un levier de verrouillage : le cercle s'ouvre et vous pouvez retirer le fond du moule et le remettre en place. Avec un fond plat, des gâteaux et des fonds de tartes peuvent être réalisés dans le moule à charnière. Le fond avec une cheminée centrale remplace un moule à gâteau à bords. Contrairement à d'autres moules à pâtisserie, le gâteau cuit ne tombe pas du moule à charnière. Au lieu de cela, vous déverrouillez le levier de tension - le gâteau se détache de lui-même grâce au revêtement antiadhésif - et vous soulevez le cercle vers le haut. Comme la plaque de support inférieure est légèrement plus grande que le cercle, les moules à charnière sont totalement étanches. Ils existent en différentes tailles et formes, par exemple ronds, carrés ou en forme de cœur.