Güde Solingen Couteau à éplucher Alpha

Couteau Güde Güde Traditions-Manufaktur à Solingen, inventeur de la lame ondulée pour les couteaux à pain. Les couteaux Güde sont forgés à partir d'un seul morceau d'acier de Solingen et sont travaillés et affûtés à la main, avec une dureté de 56 HRC. Les poignées sont en vieux fût de chêne, en bois d'olivier ou en POM. Série spéciale de damas forgé à la main, 300 couches de damas non résistant à la corrosion, dureté de 61 HRC, poignées en bois de fer du désert (bois pétrifié). Le couteau éplucheur Güde est traditionnellement fabriqué à Solingen. Le couteau éplucheur Güde est un petit couteau pour les travaux de préparation. La lame du couteau éplucheur Güde est inoxydable, a été durcie par le froid et ensuite affûtée à la main. Caractéristiques : acier au molybdène-vanadium, forgé à la main, inoxydable, poignée en chêne de fût, affûtage lisse, poignée non compatible avec le lave-vaisselle, fabrication en plus de 40 étapes de travail.