Güde Solingen Couteau à éplucher Alpha

Güde est un fabricant traditionnel basé à Solingen et l'inventeur de la denture pour couteaux à pain. Les couteaux Güde sont forgés à partir d'un seul morceau d'acier de Solingen, puis travaillés et aiguisés à la main, avec une dureté de 56 HRC. Les poignées sont fabriquées à partir de vieux fûts en chêne, de bois d'olivier ou de POM. Il existe une série spéciale de couteaux en damas forgés à la main avec 300 couches d'acier damassé non résistant à la corrosion et une dureté de 61 HRC, les poignées étant en bois de fer du désert (bois pétrifié).

Le couteau à tourné Alpha de Güde est fabriqué à Solingen et est un couteau pratique pour les travaux de préparation. Les lames forgées et aiguisées à la main des couteaux Alpha sont en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène. La poignée finement polie des couteaux Güde Alpha est en plastique Hostaform très résistant et passe au lave-vaisselle.

Caractéristiques :

• Acier molybdène-vanadium
• Forgé à la main
• Inoxydable
• Poignée en plastique
• Aiguisage lisse
• Passe au lave-vaisselle
• Fabrication en plus de 30 étapes de travail.