Un classique parmi les couteaux à pain est le couteau à pain Güde avec une longueur de lame de 32 cm. Le couteau de la série Alpha "Olive" possède une lame arrondie avec le dentelure caractéristique de la marque Güde, qui améliore considérablement la capacité de coupe et la tenue du tranchant. Il est idéal pour le pain, les petits pains et les baguettes, permettant de couper aussi bien du pain tendre que dur avec une coupe nette et précise. Mais ce n'est pas seulement pour le pain, il permet également de trancher facilement des rôtis, des courges, des melons ou d'autres grands aliments. La lame forgée à la main en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène est fabriquée d'une seule pièce, résistante à la corrosion, durcie par le froid et aiguisée à la main. La poignée parfaitement équilibrée et finement polie de ce couteau Güde est en vieux bois d'olivier soigneusement sélectionné. Les couteaux Güde avec des poignées en bois ne doivent en aucun cas être mis au lave-vaisselle.