de Buyer Mandolin Swing Plus

Mandoline en acier inoxydable et en plastique de haute qualité. La surface de travail est en acier inoxydable lisse avec une structure en nid d'abeille, ce qui permet un excellent glissement des aliments. La hauteur est réglable grâce à un nouveau système de réglage, permettant d'ajuster facilement l'épaisseur de coupe de 0,5 à 10 mm par paliers de 0,5 mm.

Un système à double peigne pour julienne est présent pour des tranches lisses et ondulées ainsi que pour des coupes en julienne de 4 ou 10 mm.

Le système est équipé d'une double lame horizontale : micro-dentée et ondulée. Le côté avec la micro-denture est idéal pour couper des fruits et légumes, même des variétés très molles avec peau, comme les tomates et les oranges. Le côté ondulé est destiné aux coupes en gaufrettes.

Pour une sécurité parfaite, le chariot et le poussoir ergonomiques ainsi qu'un pied antidérapant pliable sont inclus. La zone de prise est située près des lames.

L'entretien se fait en lavant les lames à la main. Le cadre est compatible avec le lave-vaisselle.

La mandoline est disponible en plusieurs couleurs.