Alessi Machine à espresso Pulcina adaptée à l'induction

Alessi Pulcina - Machine à expresso adaptée à l'induction, Rouge

La cafetière à expresso Pulcina est née de l'esprit créatif de l'architecte Michele De Lucchi. Pulcina est le résultat d'une longue recherche : les concepteurs ont voulu découvrir comment optimiser la forme de la cafetière à expresso pour améliorer les propriétés organoleptiques de l'espresso. Grâce à la conception spéciale de l'intérieur de la chaudière, la Pulcina interrompt l'écoulement du café au bon moment. Cela permet d'éviter la phase volcanique – ce moment final de l'extraction qui laisse un goût brûlé et amer. Seul le meilleur du café parvient dans la tasse, et son arôme riche et rond peut être pleinement apprécié. Le bec verseur est relativement prononcé. Sa forme en V typique rappelle le bec d'un poussin (it. pulcino). Il est conçu de manière si précise qu'il permet de verser sans goutte. Pulcina est pratique, fonctionnelle et nécessite.