Five days only. Die Revolution des Fastens

Le jeûne est une technique culturelle ancienne dont les effets positifs sur notre santé ne sont plus à prouver. Cependant, le jeûne liquide classique est difficile à maintenir au quotidien. Selon les recherches les plus récentes du chercheur sur le vieillissement, le Prof. Dr. Valter Longo, il n'est pas nécessaire de renoncer à la nourriture solide pendant des jours pour profiter des nombreux avantages du jeûne. Ses découvertes scientifiques suggèrent que ce qu'on appelle le jeûne simulé (Fasting Mimicking Diet), qui simule un jeûne strict pour l'organisme, est tout aussi efficace mais plus facile à suivre. Contrairement au jeûne strict, il fournit au corps des nutriments essentiels sous forme de petits repas quotidiens. Le jeûne simulé permet de réduire efficacement la graisse corporelle et peut avoir un impact positif sur de nombreux facteurs de risque des maladies de civilisation. Il peut ainsi réduire les inflammations, diminuer le risque de tumeurs, améliorer la fonction cérébrale, normaliser la glycémie et la pression artérielle, ainsi que faire baisser le cholestérol et les triglycérides. Dans ce guide unique, l'icône du fitness Barbara Becker et la nutritionniste Franca Mangiameli expliquent comment pratiquer le jeûne simulé avec des aliments frais et sur quoi il faut faire attention pour bénéficier de la régénération cellulaire par autophagie.