Das kleine Dutch Oven Buch

Le livre ultime pour les débutants sur le maître de la cuisine traditionnelle. Que ce soit dans la prairie au-dessus d'un feu de camp crépitant, sur la terrasse à la maison avec un barbecue à boule ou comme accompagnement lors d'un grand barbecue familial, le Dutch Oven est un incontournable pour tous les amateurs de braises ! Avec ce multitalent, vous pouvez préparer tout ce que vous voulez grâce à sa chaleur supérieure et inférieure : des dattes farcies enroulées de bacon, du pulled pork, des soupes réconfortantes, de délicieux accompagnements, du pain frais et bien plus encore. Le cuisinier de feu de camp Carsten Bothe partage des conseils et des astuces pour que rien ne puisse mal tourner chez vous. Ce livre répond à toutes les questions concernant le Dutch Oven : Qu'est-ce qu'un Dutch Oven et comment fonctionne-t-il ? Quelles sont les choses à considérer lors de l'achat ? Quelle taille ai-je besoin ? Quel équipement est nécessaire ? Comment nettoyer le Dutch Oven ? Combien de charbons ai-je besoin pour cuisiner ? La partie théorique rapidement compréhensible et les recettes variées et simples à réaliser offrent un package tout-en-un sans souci. Que ce soit de la viande en couches ou du rôti de foin, du chili, du pulled pork, des briskets ou des côtes, de la soupe de pois ou un ragoût de haricots épicé, du pain de maïs ou de la focaccia - avec ces recettes, vous pourrez régaler vos invités lors de votre prochaine fête au Dutch Oven !.