Brot backen in Perfektion - Sonderedition
Allemand, L'élève d'Hubertus, Lutz Geissler, 2025livraison gratuite
Les deux livres de cuisine les plus réussis de tous les temps – dans un double volume exclusif. Plus de 300 000 exemplaires des livres « Faire du pain à la perfection avec de la levure » et « Faire du pain à la perfection avec du levain » ont déjà inspiré d'innombrables personnes à faire leur propre pain à la maison. Grâce à des recettes précises et adaptées à la vie quotidienne, même les débutants réussissent à réaliser des pains dont le goût, l'apparence et la digestibilité ne se trouvent que dans quelques boulangeries sélectionnées. Les seules conditions requises sont un four ordinaire, un peu de farine, du sel et de la levure – un pétrin est utile, mais pas indispensable. Lutz Geissler montre avec ses recettes soigneusement testées comment, grâce à une fermentation lente de la pâte et à des quantités réduites de levure, il est possible de créer une mie et une croûte parfaites avec peu d'effort, comme cela ne peut être réalisé qu'à la main avec suffisamment de temps. Des pains de seigle croustillants aux baguettes et bretzels parfaits, en passant par des douceurs sucrées comme la brioche : dans 130 recettes, les passionnés de boulangerie découvrent les plus beaux et les plus populaires classiques du pain avec de la levure et du levain de la meilleure qualité – rassemblés dans l'un des plus beaux livres de boulangerie qui soit. Une présentation de très haute qualité vous attend : - Couverture en aspect lin - Embossage - Deux marque-pages - Bandeau.
Langue | Allemand |
Auteur | L'élève d'Hubertus, Lutz Geissler |
Nombre de pages | 336 |
Couverture du livre | Couverture rigide |
thème | Cuire |
Année | 2025 |
Numéro d'article | 54930411 |
Éditeur | Becker Joest Volk |
Catégorie | Guide |
Date de sortie | 24/2/2025 |
Classement des ventes dans Catégorie Guide | 2309 de 195374 |
thème | Cuire |
Langue | Allemand |
Auteur | L'élève d'Hubertus, Lutz Geissler |
Année | 2025 |
Nombre de pages | 336 |
Edition | 1 |
Couverture du livre | Couverture rigide |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Hauteur | 270 mm |
Largeur | 210 mm |
Longueur | 29.10 cm |
Largeur | 21.50 cm |
Hauteur | 7.10 cm |
Poids | 1.55 kg |
La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Guide » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.
Source: Digitec GalaxusLe temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.
Source: Digitec GalaxusFréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Guide ».
Source: Digitec Galaxus