Que ce soit pour les lasagnes ou les gâteaux, le four est l'un des appareils de cuisine les plus utilisés. Il est presque inévitable de le salir lors de son usage. Mais avec quelques conseils et astuces, il redeviendra comme neuf en un tour de main.
Quand je ne suis pas en train de me bourrer de sucreries, vous me trouverez dans un gymnase: je suis joueur et entraîneur passionné d’unihockey. Quand il fait mauvais, je bidouille mon PC assemblé par mes soins, des robots et autres jouets électriques. La musique m’accompagne de partout. Les sorties VTT en montagne et les sessions de ski de fond intenses font aussi partie de mes loisirs.
Vous aimez le salé ou préférez le sucré ? Quelle que soit votre préférence, beaucoup de plats se préparent à l'aide du four. Grâce à cet appareil polyvalent, vous pouvez préparer sans effort une grande variété d'entrées, de plats principaux et de desserts. Il arrive de temps en temps que quelque chose déborde ou salisse l'intérieur du four. Ces traces sont malheureusement normales dans le four, sur les plaques et les grilles ; même si vous essayez de les éviter. Cependant, avec les bons ustensiles de nettoyage et quelques conseils, vous serez non seulement mieux à même de prévenir la saleté tenace, mais aussi de l'éliminer plus facilement.
Pour nettoyer votre four après chaque utilisation, gardez à portée de main une éponge et un produit de nettoyage pour le four. Un chiffon de nettoyage est idéal pour essuyer le produit et pour les surfaces plus délicates un chiffon en microfibres vous sera d'une grande aide. Pour nettoyer la grille et les plaques de cuisson, vous avez également besoin de lave-vaisselle. L'essuie-tout vous aidera aussi pour le nettoyage et pour essuyer une fois le nettoyage terminé. Pour les zones difficiles à atteindre et les taches tenaces, utilisez une vieille brosse à dents. Avec un gratte-vitre pour éliminer les dépôts au fond et sur les parois du four. Pour traiter les zones qui ne sont pas complètement propres, utilisez un détergent doux. Si vous préférez les produits naturels, la levure chimique, le bicarbonate de soude ou le vinaigre seront vos alliés. Si vous avez la peau sensible, je vous recommande également de porter des [gants de nettoyage] (/fr/s7/producttype/einweghandschuhe-3471?tagIds=1317).
Enlevez la saleté de votre four avec ces complices.
Pour éviter les grosses sessions de nettoyages, il est conseillé de nettoyer le four après chaque utilisation. En effet, plus vous attendez, plus les résidus alimentaires vont s'incruster et plus il sera difficile de les faire partir. Le nettoyage concerne également la grille ou la plaque de cuisson. L'ensemble du processus ne prend pas plus de cinq minutes. En revanche, vous devrez prévoir un peu plus de temps pour un nettoyage complet du four. Vous devriez en faire un tous les trois ou quatre mois si vous utilisez votre four fréquemment, ou deux fois par an si vous ne l'utilisez que rarement. Comme vous devez laisser agir le nettoyant pendant plusieurs heures, voir même pendant la nuit pour venir à bout des taches tenaces, n'oubliez pas de prévoir suffisamment de temps. Pour le nettoyage à proprement parler, il faut compter au moins une demi-heure voir une heure entière, selon le degré de salissure. Pour éviter les salissures trop importantes, utilisez du papier sulfurisé lorsque vous utilisez le four. Ains, votre plaque et votre grille restent propres, et moins de résidus colleront dans le four. Utilisez également des rôtissoires et des moules à bords hauts pour éviter les débordements et les éclaboussures.
Le temps nécessaire dépend du degré de salissure de votre four.
Bien que le nettoyage du four ne soit probablement pas l'activité favorite de tout le monde, il est utile de le nettoyer rapidement après chaque utilisation. Ce n'est pas vraiment une grosse affaire et cela vous épargnera beaucoup de travail fastidieux par la suite. Après chaque utilisation, nettoyez l'intérieur du four refroidi ainsi que la plaque, la grille et les grilles de support latérales avec un détergent pour la cuisine et une éponge. Si une tâche est déjà incrustée ou desséchée, vous pouvez laisser agir le nettoyant pendant quelques minutes, puis l'essuyer avec un chiffon. Si cette méthode ne permet pas d'éliminer toutes les saletés, je vous recommande d'utiliser un nettoyant pour four et de l'appliquer spécifiquement sur les zones sales. Si vous avez un four avec un système de vapeur intégré, vous pouvez lancer le programme pendant quelques minutes entre 80 et 100 degrés Celsius pour ramollir la saleté et l'enlever ensuite plus facilement avec l'éponge. Selon le fabricant et le matériau de la plaque et de la grille, vous pouvez également mettre ces éléments au lave-vaisselle pour les rendre à nouveau propres. Mais avant de le faire, vérifier si c'est le cas dans les instructions.
Nettoyez la plaque ou la grille après chaque utilisation avec une éponge et du détergeant de cuisine.
En plus du nettoyage après chaque utilisation, il est également utile d'avoir une bonne préparation avant le nettoyage intensif proprement dit afin que celui-ci aille plus vite, à moins que vous ne disposiez d'un four autonettoyant. Pour préparer l'intérieur du four, retirez d'abord les grilles latérales. Elles sont soit vissées, soit encastrées. Selon le type de nettoyant pour four que vous avez choisi, vaporisez ou brossez l'intérieur du four avec et laissez-le agir comme indiqué sur la notice du produit. Mettez la grille de cuisson, les plaques et les grilles de support dans votre évier, remplissez-le d'eau chaude et ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle. Laissez tremper ce mélange pendant une heure. S'il n'y a pas assez de place pour cela dans votre évier, remplissez les plaques avec de l'eau chaude et quelques gouttes de liquide vaisselle. Là encore, laissez le mélange agir pendant une heure. Savonnez généreusement la grille et les grilles de support avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge. Pour laisser le mélange faire effet, placez la grille à la verticale dans l'évier.
Vous pouvez traiter la grille, la plaque et les grilles de support à l'avance dans l'évier.
Si votre four est équipé d'un programme d'autonettoyage, vous faites partie des chanceux. Alors tout le travail de préparation indiqué ci-dessus n'est pas nécessaire. En gros, vous n'avez qu'à sélectionner le programme de nettoyage et suivre les instructions de la notice et à vous détendre. Le nettoyage est aussi satisfaisant que la cuisson elle-même. Il existe trois technologies autonettoyantes de ce type. Si vous avez un four catalyse, il est doté d'un revêtement spécial qui décompose les résidus de graisse pendant la cuisson. Vous n'avez donc même pas besoin de sélectionner un programme, car le processus d'autonettoyage commence déjà à des températures supérieures à 200 degrés Celsius. Pour les fours à pyrolyse, la température du four est portée à 500 degrés Celsius pour l'autonettoyage. Ainsi, toutes les impuretés brûlent et se voient réduites en cendres. Il ne vous reste plus qu'à les essuyer avec un chiffon une fois que le four a refroidi. Avec un système de vapeur intégré, la vapeur imprègne la saleté pendant le programme de nettoyage, ce qui facilite l'élimination de cette dernière.
Les fours dotés d'une fonction vapeur peuvent vous épargner beaucoup de travail lors du nettoyage.
Une fois que vous avez retiré la grille, les plaques et les grilles de support, l'étape suivante consiste à s'occuper de la chambre de cuisson du four. Pour ce faire, essuyez d'abord les côtés, le fond et la porte du four avec du papier ménage. C'est ainsi que vous enlevez la première couche de graisse, qui peut être retirée sans nettoyant. Appliquez ensuite le nettoyant pour four, fermez le four et laissez la solution agir selon les instructions du fabricant. Une fois le nettoyant absorbé, essuyez le tout avec une éponge. Selon le degré de saleté, vous pouvez également appliquer un peu de détergent de cuisine. Veillez à ce que ni l'éponge ni le produit ne soient abrasifs, car la surface à l'intérieur du four est très sensible. Utilisez une brosse à dents usagée pour atteindre les coins et utilisez un chiffon en microfibre pour nettoyer les lumières du four. Si vous voulez gratter la saleté incrustée, n'utilisez qu'un gratte-vitre. Si le four n'est toujours pas complètement propre après cela, répétez les différentes étapes, y compris le fait de laisser le produit agir pendant la nuit. Les nettoyants chimiques pour fours efficaces dissolvent les salissures et les dépôts de telle sorte qu'il n'est pas nécessaire de procéder à un récurage ou à un grattage important par la suite. La saleté doit être facile à retirer. Les nettoyants en spray sont particulièrement pratiques, car ils vous permettent d'accéder à presque tous les endroits sans problème et la mousse adhère et agit là où il y en a besoin. Pour éliminer les mauvaises odeurs et les résidus de nettoyant, vous pouvez ensuite faire fonctionner le four vide pendant quinze minutes à 100 degrés Celsius.
Ces éclaboussures n'ont rien à faire là, elles doivent disparaître.
Nettoyez les plaques, les grilles de support et la grille de cuisson traitée avec une éponge et un peu de liquide vaisselle. Ici aussi, répétez l'étape du trempage si vous n'arrivez pas à enlever toute la saleté la première fois. Il existe également des nettoyants spéciaux, réservés aux plaques, aux grilles de support et aux grilles de cuisson. En règle générale, les accessoires du four sont placés dans un sac, qui est ensuite rempli d'une solution de nettoyage. Le sac est fermé et il ne reste plus qu'à attendre que la solution ait fait effet. Une fois terminé, le produit est vidé et les accessoires brillent à nouveau comme au premier jour. Vous pouvez également laisser les accessoires dans le four et laisser le nettoyant pour four y faire son travail. Les joints en caoutchouc du four ne doivent être nettoyés qu'avec de l'eau chaude et un chiffon. Les produits de nettoyage acides ou abrasifs pourraient endommager les joints et empêcher la porte du four de fermer correctement. Après le nettoyage, vous pouvez aussi passer sur la porte du four avec un chiffon en microfibre pour vous débarrasser des traces et autres marques à l'intérieur comme à l'extérieur du four.
Vous devez également veiller à ce que les joints en caoutchouc de la porte du four soient propres.
Il ne faut pas toujours avoir recours aux produits chimiques. Certains remèdes maison sont presque aussi efficaces. C'est par exemple le cas de la levure chimique : mélangez-la à trois cuillères à soupe d'eau et appliquez le mélange sur la zone sale. Après 30 minutes, vous pouvez retirer la saleté avec un chiffon humide. Le bicarbonate de soude est également utile si vous le mélangez à de l'eau. Je conseille 1 dose de bicarbonate pour 1 dose d'eau. Appliquez ensuite le mélange sur la zone affectée, laissez reposer pendant 20 minutes, puis essuyez avec un chiffon humide. Un plat à gratin rempli au tiers d'eau et du jus d'un citron est également utile. Ensuite il ne vous reste plus qu'à le placer dans le four froid que vous préchauffez à 120 °C et à laisser le tout une heure. Vous pouvez également utiliser du vinaigre pour lutter contre l'encrassement du four. Pour ce faire, mélangez du vinaigre dans une tasse avec quelques gouttes de liquide vaisselle et appliquez le mélange sur la saleté. Utilisez une éponge humide pour frotter la zone sale et faites mousser. Après avoir laissé la mixture faire effet cinq à dix minutes, essuyez-la avec un chiffon humide. Le coca ou le tonic aident aussi : mettez les boissons sur la grille ou dans la plaque, laissez reposer pendant une heure, essuyez avec une éponge humide et les dépôts auront disparu.
Les remèdes maison sont utiles si vous n'avez pas ou n'aimez pas les nettoyants chimiques.
