Les bactéries renforcent le système immunitaire. En conséquence, les enfants qui jouent dans une étable souffrent moins souvent d'asthme ou d'autres allergies que les enfants citadins.
Selon Mme Ravazzolo, on observe généralement une augmentation de toutes les allergies. Par exemple, la fréquence de l'allergie au pollen en Suisse est passée de moins de 1 à 20 pour cent depuis le début du 20e siècle. Le nombre de personnes atteintes d'asthme a plus que triplé dans le monde au cours des cinquante dernières années, passant de 6 pour cent à 19 pour cent.
Les bactéries des étables pour protéger les enfants des villes
Renforcer le système immunitaire
La prévention pour un système immunitaire sain chez l'enfant commence dans le ventre de la mère.
Bettina Ravazzolo, Expertin bei aha! Allergiezentrum Schweiz
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Les choses que votre enfant met dans sa bouche au cours de son enfance peuvent paraître dégoûtantes pour les adultes. Pourtant, le sable, les cailloux, la terre, les escargots ou l'herbe aident à prévenir les allergies. La saleté contient des bactéries et plus les enfants en ingèrent, plus ils sont protégés contre les maladies. SRF fait un reportage sur ce que l'on appelle "l'effet ferme".
Depuis les années 80, les chercheurs savent que les enfants des villes souffrent plus souvent d'allergies que ceux qui grandissent dans une ferme. La raison en est les conditions d'hygiène. En raison de la propreté de la maison, les enfants citadins sont exposés à peu de bactéries. En revanche, une étable contient une grande variété de bactéries, de virus et de champignons. L'asthme et le rhume des foins peuvent être réduits, voire évités, par une confrontation constante avec ces conditions sales. "Un tel environnement non hautement hygiénique entraîne le système immunitaire. Il apprend à ne pas réagir à des substances en soi inoffensives", explique Bettina Ravazzolo, experte auprès de aha ! Centre d'Allergie Suisse.
Des scientifiques suisses, en collaboration avec des collègues internationaux, ont désormais démontré que les bactéries des étables peuvent également protéger les enfants citadins contre l'asthme, selon la SRF. Une nouvelle étude publiée dans le magazine "Nature" montre que l'effet "ferme" peut également être appliqué aux appartements urbains. Lorsque les microbes typiques de la ferme y sont nombreux, les enfants développent moins souvent de l'asthme. Pour permettre aux citadins de bénéficier de cet effet, les chercheurs mènent d'autres études
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En Finlande, par exemple, ils placent de la terre forestière à l'entrée des appartements. Dans l'espoir que les bactéries se répandent dans les pièces et renforcent ainsi le système immunitaire des habitants. Ils tentent également de mettre au point un spray nasal contenant des composants de bactéries de ferme. Mais il faudra certainement encore un peu de temps avant que ces études ne soient achevées et que de nouveaux produits destinés à renforcer le système immunitaire ne soient mis sur le marché.
En attendant, vous pouvez confronter votre enfant à la saleté aussi souvent que possible. Par exemple, en visitant régulièrement une ferme ou une étable, ou en jouant avec du sable, des pierres et de la terre. En outre, porter des chaussures de ville sales dans la maison ou gambader dans la boue peut avoir un effet positif sur le système immunitaire, comme l'explique Pirkka Kirjavainen, co-auteur de l'étude et membre de l'Institut national de la santé et des affaires sociales en Finlande, cité dans l'article de SRF.
Ravazzolo ajoute : "La prévention commence avant même la naissance - chez la mère. Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée pendant la grossesse. Le tabagisme, y compris le tabagisme passif, peut favoriser l'asthme et les allergies". La meilleure protection contre les allergies est l'allaitement. L'OMS recommande donc d'allaiter exclusivement le nouveau-né pendant les six premiers mois. Selon Ravazzolo, dès que la phase de bouillie commence, "plus un enfant découvre d'aliments différents au cours des 365 premiers jours, moins il risque de développer des allergies. Éviter certains aliments (par exemple le poisson) n'a pas d'effet préventif sur le développement des allergies, bien au contraire. De plus, un poids corporel sain chez l'enfant réduit le risque d'asthme. "
Ce n'est donc pas seulement la confrontation avec les bactéries, mais aussi d'autres facteurs qui déterminent la manière dont le système immunitaire d'un enfant se développe. Vous trouverez plus d'informations sur le thème de la prévention des allergies dans la brochure Prévention des allergies de aha ! Centre d'Allergie Suisse.
