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3 recettes rafraîchissantes pour votre bébé et vous-même

15/8/2017

Traduction : traduction automatique

Lorsque le thermomètre dépasse les 25 degrés, la question "Que vais-je cuisiner aujourd'hui" devient d'autant plus difficile. Il est rare de ressentir une forte sensation de faim lorsqu'il fait chaud et l'envie de préparer des plats élaborés est généralement limitée.

Pour que votre corps, et en particulier celui de votre bébé, reçoive un apport optimal de nutriments sains malgré les températures élevées et la faible sensation de faim, il est d'autant plus important de choisir un repas adapté à cette période. Sinon, cela peut avoir un effet négatif sur l'humeur de tout le monde.

Voici donc mes trois suggestions de recettes faciles à préparer et à digérer. Elles ne sont pas lourdes, contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux et procurent une sensation de satiété durable. Vous pouvez également préparer ces recettes très facilement et rapidement avec un appareil de cuisson pour bébés.

1. crème à la banane, aux myrtilles et à la vanille

Mon préféré de tous les temps parmi les trois recettes. En effet, en raison de sa douceur, cette crème peut tout à fait passer pour un dessert. Mélangée à un peu de yaourt et surmontée de granola et de graines de chia, elle promet en outre un début de journée réussi et plein d'énergie. Le potassium et le magnésium de la banane sont des sources de minéraux extrêmement importantes pour nos fonctions musculaires et nerveuses. Elles contiennent également beaucoup de phosphore, de fer et de zinc et régulent la digestion de manière naturelle. Les myrtilles contiennent plus de vitamine E que n'importe quel autre fruit et contribuent ainsi à la fonction protectrice de notre peau.

Ingrédients:

1 banane
1 grosse poignée de myrtilles
1 pincée de vanille moulue

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans l'appareil de cuisson pour bébé jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

2. bouillie de courgettes, de pommes et de menthe

Cela semble un peu spécial au premier abord et au début, j'étais moi aussi plutôt sceptique quant à cette combinaison. Heureusement, je me suis lancé et j'ai été très agréablement surpris par le résultat. La fraîcheur aromatique et estivale de la menthe associée à la douceur de la pomme est excellente. Les nutriments contenus dans les ingrédients sont encore plus intéressants pour essayer cette bouillie. Le menthol de la menthe rafraîchit de l'intérieur, les pommes apportent plus de 30 minéraux et oligo-éléments et la courgette fournit les fibres nécessaires.

Ingrédients:

1 courgette
1 petite pomme
3-4 feuilles de menthe poivrée

Préparation:

Parercer les courgettes et les faire cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes dans l'appareil de cuisson pour aliments pour bébés. Ensuite, laissez-les refroidir complètement et réduisez-les en purée avec la menthe. Écrasez la pomme à l'aide d'une râpe à rösti et mélangez-la à la purée de courgettes et de menthe.

3. mousse de patate douce, gingembre et carotte

Le goût de noisette et légèrement sucré de la patate douce se marie parfaitement avec l'arôme frais de la carotte. Le gingembre apporte une note épicée caractéristique. De plus, aucun légume ne contient autant de bêta-carotène que la patate douce. Comme les carottes ne sont pas mal non plus à cet égard, ce mélange est une véritable bombe de vitamine A.

Ingrédients:

1 patate douce
1,5 carotte
1 petit morceau de gingembre

Préparation:

Préparer tous les ingrédients. Couper la patate douce et la carotte en morceaux d'environ 1 cm et faire cuire le tout à la vapeur dans l'appareil de cuisson pour aliments pour bébés. Faites cuire pendant 15 minutes et mixez ensuite avec un peu d'eau. Cette purée est également idéale pour remplacer la purée de pommes de terre ou simplement pour accompagner une salade. Vous pouvez assaisonner votre portion avec un peu de sel et de poivre et, selon votre goût, ajouter du piment, du cumin moulu ou du curry.

Quand il reste quelque chose

Il peut arriver que l'appétit de votre bébé soit limité ou que vous ayez préparé trop de bouillie. Ce n'est pas un problème, car vous pouvez congeler les portions restantes et les réchauffer en quelques minutes avec un appareil de cuisson pour aliments pour bébés. Les récipients de la taille d'une portion sont particulièrement adaptés à cet usage. De plus, vous pouvez ainsi nourrir votre bébé en déplacement avec des aliments que vous avez préparés vous-même. Vous pouvez ainsi renoncer aux aliments en pots et aux additifs qu'ils contiennent.

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par Sina Alpiger

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Sina Alpiger

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sina.alpiger@digitecgalaxus.ch

Pédaler tranquillement à travers les champs avec mon ancien vélo, fouiller les brocantes à la recherche de trésors poussiéreux, pousser le corps jusqu’à ses limites avec le kick-boxing, faire du bien à son âme avec un bon café entouré de ses amis, se sentir libre en montagne et en voyage, et plonger dans des univers inconnus en lisant des livres – tout ça remplit ma vie. Mais ma plus grande passion est.

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