
Senza Parole BIANCO di Chieti Amabile Abruzzo IGT GOLDMEDAILLE EXPOVINA
1 x 50 cl, 2024
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Ein Porträt von einem Lebensstil: Senza Parole verdankt seinen einzigartigen Geschmack nicht nur dem hervorragenden Klima und dem Herzblut des Winzers. Die Liebe zum Wein, die intensive Arbeit im Rebberg und die sorgfältige Verarbeitung im Keller tragen ebenso dazu bei, dass jeder Schluck Senza Parole so wunderbar nach Italien schmeckt.

Senza Parole BIANCO di Chieti Amabile Abruzzo IGT GOLDMEDAILLE EXPOVINA
1 x 50 cl, 2024
Die reiche Nase besticht zuerst durch Aromen, die den Holzausbau verraten: Vanille, Kokos und Sandelholz werden von würziger Muskatnuss und Zimtstange unterstützt. Nach einiger Belüftung erscheinen die fruchtigen und blumigen Noten wie Banane, Dörrbirne, Jasmin und Magnolie. Im Mund folgt dann die Fruchtexplosion mit herrlich saftiger Säure, spürbarer Mineralität und schöner Länge. Ein superber Schweizer Weisswein.

Aigle les Murailles, dieser Kultwein stammt aus einem 1838 in schwindelerregenden Terrassen angebauten Weinberg. Er profitiert von einer einmaligen Sonneneinstrahlung. Dieser Wein fand seinen Ursprung in einem Clos. Der berühmte Maler Frédéric Rouge, 1867 in Aigle geboren, kreierte ihm im Jahr 1919 eine Etikette. Schon damals auf der Etikette gegenwärtig, ist die grüne Eidechse auch heute noch sein Symbol. Sie verlieh ihm in der deutschen Schweiz auch den Namen Eidechsly-Wy.

Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe mit Aromen von Vanille, Zimt, reifem Pfirsich, Birne und gegrillten Ananas. Cremige Struktur, frisch, mit ausgeprägten Holzaromen. Profitiert von 2-3 Jahren Flaschenlagerung.
Vinifikation
100% Chardonnay für 15 Monate in 35% neuen französischen Eichenfässern gelagert.
Kulinarische Empfehlung
Geflügel Kalbfleisch.

The Hess Collection Winery Panthera Chardonnay Russian River Valley
1 x 75 cl, 2017
Degustationsnotiz: In der Nase betört die Vermählung von weissen Pfirsichen mit blumigen Noten; am Gaumen ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein, wunderbar anhaltend bis in das mineralische Finale.

Ein äusserst harmonischer, fruchtiger, frischer, ausgewogener Weisswein. Sein recht kräftiges, komplexes Bukett dominieren Mangonoten, gefolgt von etwas Pfirsich und einem Hauch Vanille. Nach einer leichten Auftaktsüsse gibt er sich weich und geschmeidig; die Frucht- und Vanillenoten zeigen sich auch hier präzise.

Der Zweistern Sauser Weiss passt. 1,5 Vol.% ist ein erfrischender Weisswein aus der Region Schaffhausen in der Schweiz. Mit einem Alkoholgehalt von nur 1,5 Vol.% bietet dieser Sauser ein fruchtiges Aroma, das durch seine leichte Spritzigkeit besticht. Die Degustationsnotizen heben die prickelnde Textur hervor, die den Wein zu einem angenehmen Begleiter für verschiedene Anlässe macht. Der Zweistern Sauser eignet sich hervorragend zu Wildgerichten, was ihn zu einer interessanten Wahl für Feinschmecker und Weinliebhaber macht. Mit einem Inhalt von 100 Zentilitern ist er ideal für gesellige Runden oder entspannte Abende. Bitte beachten Sie, dass der Genuss dieses Weins auf Personen ab 18 Jahren beschränkt ist. Der Zweistern Sauser Weiss passt. ist eine gelungene Kombination aus Fruchtigkeit und Leichtigkeit, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weintrinker anspricht.

Blasses Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase viel Intensität, begleitet von komplexen Aromen ganz eigenwilliger Persönlichkeit nach Akazien- und Holunderblüten sowie nach Ginster, komplettiert durch Buchsbaumnoten und frischem Süssholz. Die Lebendigkeit dieses Weins verstärkt sich durch den angenehm runden Geschmack, die schöne Struktur verhilft ihm schliesslich zu einem langen Abgang. Ein überaus terroirbetonter Wein mit rassiger Säure.

Ein Fendant der Extraklasse, der Sie überraschen wird. Seine ausgeprägte Blumigkeit mit Noten von Akazienblüten und zartem Jasmin steht in spannendem Kontrast zur Geschmacksempfindung mit feiner Mandel- und Steinfruchtnote, die von einem frischen Prickeln und einer salzig wirkenden Herbe getragen wird.

Der Wein hat eine klare, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Duft nach exotischen Früchten wie Ananas, frischer Papaya und Lychees. Am Gaumen besticht er mit einer leichten, angenehm frischen Säure und endet in einem harmonischen mittellangen Finale.
