Wild Creatures MEDIATION Spontaneous Ale Aged in Oak Barrels /

Das Mediation Spontaneous Ale Aged in Oak Barrels von Wild Creatures ist ein einzigartiges Spezialitätenbier aus Tschechien, das die Tradition des belgischen Oude Geuze aufgreift. Dieses Bier wird durch die geschickte Kombination von jungem und altem Lambic hergestellt, wobei einjähriges, zweijähriges und dreijähriges Lambic zum Einsatz kommen. Der ältere Lambic verleiht dem Bier eine ausgeprägte Trockenheit und komplexe Aromen, während der jüngere Lambic die notwendige Süsse für die Nachgärung beisteuert. Jedes Jahrgangs-Bier ist leicht unterschiedlich, was die Individualität des Blenders widerspiegelt. Mediation ist nicht nur ein Bier, sondern ein Erlebnis, das sich hervorragend für die Lagerung eignet und mit seiner besonderen Weinähnlichkeit begeistert. Es ist ideal für Geniesser, die die Verbindung von Bier und Wein schätzen und sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben möchten. Die empfohlene Speisenbegleitung mit verschiedenen Parmesankäsen unterstreicht die Vielseitigkeit und den Charakter dieses aussergewöhnlichen Bieres.

• Hergestellt aus einer Mischung von ein-, zwei- und dreijährigem Lambic
• Jeder Jahrgang bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis
• Besonderer Einfluss des Terroirs auf die Aromen
• Ideal für längere Lagerung geeignet
• Empfohlene Speisenbegleitung mit Parmesankäse.