Sonnentor Frauenmantel

Das 8-eckige Blatt, das rosettenförmig ist, hat an der Rückseite kleine Härchen und ist am Rand gezähnt. Es hat die Eigenschaft, einen Tautropfen in der Mitte des Blattes zu halten und übersteht dadurch auch längere Trockenperioden. Sowohl die Blätter als auch die Stiele und die Blüten werden verwendet.

Wie schmeckt's? Die Tassenfarbe des Frauenmantels schimmert satt goldgelb und der Duft erinnert an einen sommerlichen Blumenstrauss. Der zarte, runde Geschmack wird von einer erfrischenden Grünteenote unterstrichen. Der Abgang ist frisch mit einer herb-samtigen Note.

Genuss- und Kochtipps: Dieser herb-aromatische Tee passt hervorragend zur modernen Küche sowie zu japanischen Speisen wie Sushi und Maki. Er kann auch mit Speisen wie Steaks oder Lammeintopf serviert werden. Der Geschmack der Bitterschokolade wird durch eine aromatisch-herbe Kräuternote noch mehr betont. Sonnentor Frauenmantel Tee "Rosetten für die Damen" hat einen leicht bitteren und etwas pfeffrigen Geschmack.