Smith & Smith Wine Company Regula Cuvée Weiss AOC

Degustationsnotiz
Ja! Zürich hat zunächst einen diskreten, fast geschlossenen Empfang, strahlt jedoch viel Stil mit hellen weissen Blumen und Blättern aus. Es wird etwas lockerer, wohlwollend und süss mit Früchten, öffnet sich mit edlem Charme und warmen, süssen Tönen, die an einen Feigenbaum erinnern, tief im Charakter. Am Gaumen beginnt es ländlicher als städtisch, zeigt eine sanfte, selbstbewusste Harmonie mit warmen Noten. Dann wechselt es zu einem urbaneren Profil, bunt und lebhaft, mit Süsse, Mineralität, Frische und herben Noten, die zu einem anhaltenden und exuberanten Abgang führen. Letztendlich spiegelt dieser Wein den Klang der Stadt Limmat wider.

Vinifikation
Reifung im Stahltank.