Provins Fendant du Valais AOC Pierrafeu

Helles Gelb, duftiges Bukett mit mineralischen sowie Blütenaromen, im Gaumen angenehme Fruchtigkeit, gehaltvoll und aromareich, ausgewogen bis in den Abgang.

Der bekannteste Weisswein des Wallis ist zweifellos der Fendant. Der Pierrafeu ist ein Mitglied der Capsule Dorée-Linie von Provins. Das Gesetz schreibt ein Mindest-Oechslegrad von 68° vor. Provins ist eine Kooperative, die 1930 gegründet wurde, wegen der damals schwierigen Zeit in der Vitikultur. Die Produzenten haben sich in kleine Gruppen geteilt, um eine Firma zu gründen, die in erster Linie ihre Produkte vinifizieren wollte. In zweiter Linie haben sie angefangen, eine Struktur der Kommerzialisierung ihrer Produkte auszuarbeiten. Provins ist heute der erste Hersteller Schweizer Weine, wir repräsentieren ungefähr 23% der Walliser Produktion und 10% der Schweizer Produktion. Mehr als 4.400 Gesellschafter - Lieferanten von Trauben vertrauen der Kooperative und bringen jedes Jahr ungefähr 10.000.000 Kilo Trauben.