Name: - 100% Dolce Arabica - E.S.E. Pads
Brand: Mokaflor
SKU: 69810799
Price: 28.52 CHF
Availability: InStock

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Mokaflor

Die Mokaflor Dolce Arabica E.S.E. Pads bieten ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis, das aus 100% besten Arabica-Bohnen hergestellt wird. Diese Pads stammen aus der Region Toscana in Italien und zeichnen sich durch eine ausgewogene Mischung aus Volumen und Aroma aus. Der Geschmack ist cremig und süss, mit schokoladigen Noten und einem Hauch von leichter Säure, der für Mokaflor typisch ist. Die Crema präsentiert sich in einem haselnussbraunen Farbton mit wechselnden Nuancen, was das Trinkerlebnis zusätzlich bereichert. Mit einer mittleren Röstung und einer Portion von 7 g pro Pad sind diese Kaffeepads ideal für alle, die einen vollmundigen und aromatischen Espresso geniessen möchten.

- 100% Arabica-Bohnen für reinen Geschmack
- Cremige Textur mit schokoladigen Noten
- Herkunft aus der renommierten Region Toscana
- Haselnussbraune Crema mit wechselnden Farbtönen.

Produktbild Mokaflor - 100% Dolce Arabica - E.S.E. Pads (50 x Port.)

Das Wichtigste auf einen Blick

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Intensität

Geschmacksrichtung

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

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Die Verkaufseinheit ist die Zusammenfassung von Artikeleinheiten zu einer verkaufsfähigen Einheit, welche die kleinste Einheit oder auch eine zusammengefasste Bündelung für den Verkauf an den Kunden darstellen kann.

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