Luccarelli Old Vines Primitivo di Manduria DOP

Verkostungsnotizen
Farbe: Reiches Dunkelrot mit einem tiefen schwarzen Kern und starken violetten Reflexen. Aroma: Konzentrierter und kompakter Wein mit Brombeer- und Holunderfrucht, pflanzlichen Noten, einem Hauch von Baumrinde und leicht erdigen Anklängen durch die Reifung. Körper: Samtiger, weicher Auftakt mit verführerischer Fruchtsüsse am Gaumen, guter Struktur, leicht wärmend und einem langen Abgang. Qualität: Kompakter, samtiger, vollmundiger Wein von grosser Harmonie, momentan noch leicht verschlossen.

Vinifikation
Barrique

Kulinarische Empfehlung
Passt gut zu indischem Curry (sehr scharf), indonesischem Reisgericht, ungarischem Gulasch, Couscous mit gefüllter Zucchini, thailändischem Hähnchen mit grüner Currypaste und Ingwer sowie reifem Hartkäse.