Name: L'Or Kaffeebohnen Selection
Brand: L’OR Espresso
SKU: 60844591
Price: 26.7 CHF
Availability: InStock

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L’OR Espresso

Harmonische Mischung aus mittelgerösteten ganzen Bohnen.

- Gerösteter Kaffee, ganze Bohnen.
- Ideal für die Zubereitung mit vollautomatischen Kaffeemaschinen, Siebträgermaschinen oder French Press.
- Inhalt: 1000 g.

Produktbild L’OR Espresso L'Or Kaffeebohnen Selection (1100 g, Mittlere Röstung)

Das Wichtigste auf einen Blick

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Artikelnummer	60844591
Hersteller	L’OR Espresso
Kategorie	Kaffeebohnen
Herstellernr.	4080002
Release-Datum	6.8.2025
Verkaufsrang in Kategorie Kaffeebohnen	434 von 1119
Externe Links	Herstellerseite (de)

Sachbezeichnung	Kaffeebohnen
Koffein	Koffeinhaltig
Allergikerinfo	Krebstiere

CO₂-Emission	9.79 kg
Klimabeitrag	CHF 0.24

Lieferumfang	1000 Gramm, ganze Bohnen
Packmittel	Beutel

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Röstgrad	Mittlere Röstung
Geschmacksrichtung	Kaffee
Koffein	Koffeinhaltig
Gewicht	1100 g

Anwendung	French Press
Röstgrad	Mittlere Röstung
Geschmack	Kaffee
Geschmacksrichtung	Kaffee

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