Icona Primitivo Salento IGT

Dieser gehaltvolle, ausgewogene, fruchtige und nachhaltige Rotwein ist von tiefem Schwarzrot mit leichten Violettreflexen und einem recht intensiven, kräftigen und komplexen Bukett. Neben reifer Kirsche, Pflaume und Zwetschge steigen auch Dörrpflaumen-, Kaffee-, Toastbrot- und Lakritznoten in die Nase. Im Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit einer weichen, fülligen und harmonischen Struktur und präsentiert nochmals die ganze Aromenpalette. Dörrfrüchte und beerige Aromen dominieren, es kommen noch leicht röstartige Noten nach Rauch und Toastbrot dazu. Der Abgang ist mittellang. Geniessen Sie diesen Wein zu Eintöpfen, Pasta, Pizza und Polenta; er begleitet aber auch raffinierte Fleischspezialitäten harmonisch.