Halter Ranch Vineyard Grenache Blanc

Degustationsnotiz
Erinnert an die Weine aus Südfrankreich - dieser Grenache Blanc hat Aromen von Honig, Melonen und Birne. Einfach köstlich mit seiner eigenen Art. Um den Zusatz „Sur Lie“ verwenden zu dürfen, müssen die Weine einen Winter lang im Tank oder Fass reifen und/oder sich zum Zeitpunkt der Flaschenabfüllung noch auf ihrer Hefe befinden. Durch das Verfahren werden Bouquet, Frische und Feinheit betont und die Weine erhalten einen hefigen Geschmack sowie eine zarte Kohlensäure.

Vinifikation
In französischen Eichenfässern vergoren und für acht Monate „Sur Lie“ gereift. Dieser Wein hat keinen biologischen Säureabbau.

Kulinarische Empfehlung
Schön zu herzhaften Salaten, Schinken und Melone, Meerfisch und Krustentieren.